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BROCHETAS DE RAPE CON NARANJA AL MICROONDAS

Brochetas de rape con naranja al microondas. Alimento Base: Rape, Corte los filetes de pescado a dados y pínchelos en las brochetas. Luego exprima la naranja, tras rallar la corteza y pique la cebolleta. Sofría la cebolleta en un recipiente de...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Rape
Cocina: Cullera
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 800 g de Cola de rape filete
  • 1 Naranja
  • 2 Cebolletas tierna
  • 5 cucharadas de Harina
  • Aceite
  • Una pizca de Sal
  • 1 cucharada de Pimienta
  • Brochetas de madera

Method
 

  1. Corte los filetes de pescado a dados y pínchelos en las brochetas. Luego exprima la naranja, tras rallar la corteza y pique la cebolleta.
  2. Sofría la cebolleta en un recipiente de pírex con el aceite por espacio de 2 minutos, cubriéndola previamente con un plástico transparente perforado.
  3. Disponga las brochetas, rebozadas en harina, en el mismo pírex.
  4. Agregue la corteza de naranja y el zumo y déjelo cocer 6 minutos, dándole una vuelta a mitad de la cocción.
  5. Sazone a su gusto con sal y pimienta. Déjelo reposar 2 minutos y sírvalo