CORTADILLO DE RES EN CHAMPIÑONES
Cortadillo de res en champiñones. Alimento Base: Res, Se cuece el cortadillo de preferencia en una plancha. Se pica la zanahoria, las papas en cuadros chicos y el chile morron en cuadros chicos. Se pone a cocer el chile cascabel junto con el chile...
Ingredientes
Method
- Se cuece el cortadillo de preferencia en una plancha.
- Se pica la zanahoria, las papas en cuadros chicos y el chile morron en cuadros chicos.
- Se pone a cocer el chile cascabel junto con el chile de árbol, el ajo y los tomates para la salsa.
- Se licua todo junto. Se cuela la salsa.
- Después de ya tener el cortadillo cocido se le agrega la salsa y después se le agrega la verdura.
- Después que hierve se le añade los champiñones.
- Para la guarnición, se puede con arroz blanco y frijoles refritos o puré de papa.
