COPA DULCE DE ARROZ CON LECHE

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COPA DULCE DE ARROZ CON LECHE

Copa dulce de arroz con leche. Alimento Base: Arroz, Poner en una cacerola la leche junto con la canela, la piel de naranja y la de limón. Una vez que comience a hervir incorporar el arroz previamente lavado. Cocinar a fuego lento durante 15-20...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Culleredo
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 150 gr. de arroz
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • La piel de media naranja
  • La piel de medio limón
  • Canela en polvo
  • Para decorar:
  • Fresas
  • Barquillos de chocolate o normales

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en una cacerola la leche junto con la canela, la piel de naranja y la de limón.
  • Una vez que comience a hervir incorporar el arroz previamente lavado.
  • Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando con ayuda de una cuchara de palo.
  • A continuación incorporar el azúcar y mezclar bien, dejando cocinar durante unos 10 minutos más, hasta que obtenga un aspecto cremoso.
  • Apartar del fuego y retirar la piel de la naranja, la del limón y la ramita de canela.
  • Repartir en copas o cuencos, espolvorear con canela en polvo y decorar con fresas y barquillos.
  • Llevar por unas horas al frigorífico y servir.