HALLACA VENEZOLANA
Hallaca venezolana. Alimento Base: Harina, Se procede a hacer el guiso con sus respectivo aliños con la alcaparra y se le añade un poquito de harina pan para espesar el guiso. Una vez hecho el guiso se procede a amasar la harina pan y una vez...
Ingredientes
- Aceituna
- Alcaparra
- Pasitas
- Huevo
- Papa
- Carne de res
- Cochino
- Gallina
- Cebolla
- Pimento
- Harina pan
- Onoto
- Perejil
- Cilantro
- Ajo
- Hilo pabilo
- Hoja de plátano
Elaboración paso a paso
- Se procede a hacer el guiso con sus respectivo aliños con la alcaparra y se le añade un poquito de harina pan para espesar el guiso.
- Una vez hecho el guiso se procede a amasar la harina pan y una vez amasada se coloca una parte de masa encima de la hoja bien delgada.
- Luego se procede a añadir una cantidad moderada de guiso, luego encima del guiso una rodaja de huevo, papa, cebolla, pimento y pasitas.
- Después se procede a doblar la hallaca por ambos lado y por último al amarre.
