DULCE IMPERIAL DE BATATAS
Dulce imperial de batatas. Alimento Base: Batata, En una bandeja de gratinar bien engrasada con mantequilla meter, a partes iguales, unas batatas, unas manzanas reinetas y unas bananas mondadas. Mezclarlo bien todo. Agregar sal y espolvorear con...
Ingredientes
- Batatas
- Manzanas reinetas
- Bananas
- Paprika
- Mantequilla
- Sal
- Gelatina
- Grosella
Elaboración paso a paso
- En una bandeja de gratinar bien engrasada con mantequilla meter, a partes iguales, unas batatas, unas manzanas reinetas y unas bananas mondadas.
- Mezclarlo bien todo. Agregar sal y espolvorear con paprika.
- Sembrar la superficie con pequeñas pellas de mantequilla.
- Cocer al horno, con calor suave.
- Servir ese gratinado con una guarnición de carne de vaca o de un ave asada, incluso con carne de caza, y si se prefiere, napar con gelatina y grosella.
- La banana tiene que ser de las llamadas "plantains", que son las que se usan como legumbres y tardan en cocerse de 15 a 30 minutos.
