CARNE CON COMINO -KAMMUNIYA

CARNE CON COMINO -KAMMUNIYA

Carne con comino -kammuniya. Alimento Base: Ternera, Rehogar la cebolla hasta que tenga color dorado, incorporar la carne y mover hasta que se absorba todo el agua. Añadir ajo y mover hasta que tenga color dorado, Agregar el agua y las especias...

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Tiempo de preparación 1

Tiempo Total 1

Raciones: 4 comensales

Plato: Ternera

Cocina: Egipto

Ingredients Method

Ingredientes

1/2 kg carne de ternera troceada
1 cebolla rallada
5 dientes de ajo machacados
2 cucharadas grandes de aceite
1 vaso de agua
1 cucharada de comino molido
Sal
Pimienta y especias

Method

Rehogar la cebolla hasta que tenga color dorado, incorporar la carne y mover hasta que se absorba todo el agua. Añadir ajo y mover hasta que tenga color dorado, Agregar el agua y las especias y tapar.
Vigilar de vez en cuando, si la carne necesita agua se le añade un poco hasta que esté tierna.