ESPONJADO LIGHT DE FRUTAS ROJAS

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ESPONJADO LIGHT DE FRUTAS ROJAS

Esponjado light de frutas rojas. Alimento Base: Mora, Lave las moras y las fresas, deben estar bien maduras y frescas. Córtelas en rodajitas. Póngalas en una vasija plástica honda y aplástelas con una cuchara de plástico o con las manos para...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Mora
Cocina Puebla de Vallbona
Raciones 9 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gramos de moras
  • 200 gramos de fresas
  • 3 tazas de yogurt dietético sabor natural
  • 2 cucharadas de sustituto de azúcar
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Lave las moras y las fresas, deben estar bien maduras y frescas. Córtelas en rodajitas.
  • Póngalas en una vasija plástica honda y aplástelas con una cuchara de plástico o con las manos para que suelten una parte de su jugo.
  • Agregue el yogurt, el endulzante y la esencia de vainilla. Revuelva bien.
  • Disuelva la gelatina en un poco de agua tibia y añada lentamente revolviendo hasta que se incorpore completamente.
  • Vacié en una refractaria o molde para nevera y refrigere por una o dos horas.
  • Cuando la gelatina comience a cuajar, se pueden introducir mitades de moras y fresas en la superficie para adornar.