PIERNA DE CERDO AGRIDULCE DE PORT CHARLOTTE

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PIERNA DE CERDO AGRIDULCE DE PORT CHARLOTTE

Pierna de cerdo agridulce de port charlotte. Alimento Base: Carne de Cerdo, Lave bien la pierna, hagale hoyos y ponga la sal por dentro y por fuera. Deje en la nevera por una semana y tres o cuatro horas antes de llevar al horno se rellena con las...
Tiempo de preparación 5 h 30 min
Tiempo total 5 h 30 min
Plato Carne de Cerdo
Cocina Estados Unidos
Raciones 12 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pierna de 15 a 20 libras.
  • Ciruelas sin semillas.
  • 15 ó 20 cucharadita de sal.
  • 1/2 taza de almendras
  • 1 lata jugo concentrado de naranja
  • 2 latas de jugo de piña
  • 1 libra de azúcar
  • 1/2 botella de vino tinto

Elaboración paso a paso
 

  • Lave bien la pierna, hagale hoyos y ponga la sal por dentro y por fuera.
  • Deje en la nevera por una semana y tres o cuatro horas antes de llevar al horno se rellena con las ciruelas y las almendras.
  • Agregue una lata de jugo concentrado de naranja, 2 latas de jugo de piña y una libra de azúcar crema y media botella de vino tinto.
  • Se lleva al horno a 350º y cuando está bien cocido se saca y se adorna con frutas.