BIZCOCHITOS DE ALMENDRA AL COÑAC

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BIZCOCHITOS DE ALMENDRA AL COÑAC

Bizcochitos de almendra al coñac. Alimento Base: Harina, Batir los huevos enteros con el azúcar hasta que estén esponjosos. Añadir, sin batir, la harina mezclada con el royal. Por último la mantequilla derretida, el coñac y la almendra bien...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina Puerto Rico
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 150 grs. de azúcar
  • 150 grs. de mantequilla
  • 4 huevos
  • 150 grs. de harina
  • 1 cucharada de royal
  • 2 copas de coñac
  • 100 grs de almendra tostada y picada

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos enteros con el azúcar hasta que estén esponjosos.
  • Añadir, sin batir, la harina mezclada con el royal.
  • Por último la mantequilla derretida, el coñac y la almendra bien molida.
  • Poner en cápsulas de papel llenas hasta la mitad.
  • Espolvorear con la almendra picada y meter al horno.