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BIZCOCHITOS DE ALMENDRA AL COÑAC

Bizcochitos de almendra al coñac. Alimento Base: Harina, Batir los huevos enteros con el azúcar hasta que estén esponjosos. Añadir, sin batir, la harina mezclada con el royal. Por último la mantequilla derretida, el coñac y la almendra bien...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 150 grs. de azúcar
  • 150 grs. de mantequilla
  • 4 huevos
  • 150 grs. de harina
  • 1 cucharada de royal
  • 2 copas de coñac
  • 100 grs de almendra tostada y picada

Method
 

  1. Batir los huevos enteros con el azúcar hasta que estén esponjosos.
  2. Añadir, sin batir, la harina mezclada con el royal.
  3. Por último la mantequilla derretida, el coñac y la almendra bien molida.
  4. Poner en cápsulas de papel llenas hasta la mitad.
  5. Espolvorear con la almendra picada y meter al horno.