BUTIFARRAS CON GUARNICIÓN
Butifarras con guarnición. Alimento Base: Butifarras, Raspar las zanahorias y cortarlas en juliana. Lavar y cortar el pimiento verde en trocitos. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Lavar y picar el tallo de apio. Precalentar la bandeja de dorar...
Ingredientes
- butifarra 4 unidades
- zanahoria 300 gramos
- pimiento verde 1 unidad
- cebolla 1 unidad
- vino blanco 1/2 taza
- apio tallo, 1 unidad
- tomate frito 2 cucharadas
- diente de ajo 2 unidades
Elaboración paso a paso
- Raspar las zanahorias y cortarlas en juliana.
- Lavar y cortar el pimiento verde en trocitos.
- Pelar y picar la cebolla y los ajos.
- Lavar y picar el tallo de apio.
- Precalentar la bandeja de dorar 4 minutos en el microondas, conectando la máxima potencia.
- Pinchar las butifarras por varios sitios para que no se reviente la piel y dorarlas, conectando 1 minuto en la máxima potencia por cada lado.
- Extraer, retirar la grasa y añadir el aceite, las verduras, el ajo y la cebolla.
- Cocinar 6 minutos, removiendo 2 veces.
- Agregar las butifarras, el tomate y el vino.
- Cocinar 4 minutos más y servir con puré de patatas o al gusto.
