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BUTIFARRAS CON GUARNICIÓN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BUTIFARRAS CON GUARNICIÓN

Butifarras con guarnición. Alimento Base: Butifarras, Raspar las zanahorias y cortarlas en juliana. Lavar y cortar el pimiento verde en trocitos. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Lavar y picar el tallo de apio. Precalentar la bandeja de dorar...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Butifarras
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • butifarra 4 unidades
  • zanahoria 300 gramos
  • pimiento verde 1 unidad
  • cebolla 1 unidad
  • vino blanco 1/2 taza
  • apio tallo, 1 unidad
  • tomate frito 2 cucharadas
  • diente de ajo 2 unidades

Method
 

  1. Raspar las zanahorias y cortarlas en juliana.
  2. Lavar y cortar el pimiento verde en trocitos.
  3. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
  4. Lavar y picar el tallo de apio.
  5. Precalentar la bandeja de dorar 4 minutos en el microondas, conectando la máxima potencia.
  6. Pinchar las butifarras por varios sitios para que no se reviente la piel y dorarlas, conectando 1 minuto en la máxima potencia por cada lado.
  7. Extraer, retirar la grasa y añadir el aceite, las verduras, el ajo y la cebolla.
  8. Cocinar 6 minutos, removiendo 2 veces.
  9. Agregar las butifarras, el tomate y el vino.
  10. Cocinar 4 minutos más y servir con puré de patatas o al gusto.