FRITURAS DE SESOS

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FRITURAS DE SESOS

Frituras de sesos. Alimento Base: Sesos, Lave bien los sesosy hagalos cocer. Cuando estén a punto, cortelos en rebanadas delgadas. Rocie las rebanadas con vinagre y sazonelas con sal y pimienta. Por separado bata el huevo y ponga el pan rallado...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Sesos
Cocina Bolivia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 seso
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Lave bien los sesosy hagalos cocer.
  • Cuando estén a punto, cortelos en rebanadas delgadas.
  • Rocie las rebanadas con vinagre y sazonelas con sal y pimienta.
  • Por separado bata el huevo y ponga el pan rallado en un plato.
  • Pase las rebanadas de seso por el huevo y el pan rallado sucesivamente, cuidando de que quede bien impregnado.
  • Fría en aceite bien caliente. Sirva con pure de papas.