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FRITURAS DE SESOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FRITURAS DE SESOS

Frituras de sesos. Alimento Base: Sesos, Lave bien los sesosy hagalos cocer. Cuando estén a punto, cortelos en rebanadas delgadas. Rocie las rebanadas con vinagre y sazonelas con sal y pimienta. Por separado bata el huevo y ponga el pan rallado...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Sesos
Cocina: Bolivia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 seso
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Method
 

  1. Lave bien los sesosy hagalos cocer.
  2. Cuando estén a punto, cortelos en rebanadas delgadas.
  3. Rocie las rebanadas con vinagre y sazonelas con sal y pimienta.
  4. Por separado bata el huevo y ponga el pan rallado en un plato.
  5. Pase las rebanadas de seso por el huevo y el pan rallado sucesivamente, cuidando de que quede bien impregnado.
  6. Fría en aceite bien caliente. Sirva con pure de papas.