ARROZ PAKISTANÍ DE VERDURITAS DE KARACHI

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ARROZ PAKISTANÍ DE VERDURITAS DE KARACHI

Arroz pakistaní de verduritas de karachi. Alimento Base: Arroz, Ponga a calentar el agua con la sal, el aceite, la cebolla y el ajo. Cuando esté a punto de ebullición agregue el arroz. Deje hervir unos 10 minutos, baje la llama al mínimo y deje...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Arroz
Cocina Pakistán
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata peq. de maíz entero
  • 1 lata peq. de guisantes
  • 75 gramos de mantequilla
  • 4 tazas de arroz
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 de taza de aceite
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 8 tazas de agua
  • 2 zanahoria pequeña
  • 1 pimentón verde

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga a calentar el agua con la sal, el aceite, la cebolla y el ajo.
  • Cuando esté a punto de ebullición agregue el arroz.
  • Deje hervir unos 10 minutos, baje la llama al mínimo y deje cocinar unos 10 o 15 minutos más.
  • Mientras se cocina el arroz, ralle la zanahoria, corte el pimentón en cuadros pequeñitos y destape la latas.
  • Prepare una fuente de servir y coloque en ella la mantequilla, zanahoria rallada, pimentón en cuadritos, maiz entero y los guisantes.
  • Apenas el arroz esté cocido, viértalo en la fuente con todos los ingredientes.
  • Elimine la cebolla y los ajos y remueva para que se integren bien todos los ingredientes con el arroz cocido.
  • Sirva de inmediato.