PESCADO CON PIÑA

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PESCADO CON PIÑA

Pescado con piña. Alimento Base: Pescado, Haga la salsa caramelizada primero por el azúcar 1 y el agua 1 en un cazo pequeño. Cocine y revuelve con frecuencia hasta que se haga el caramelo. Vierta inmediatamente 2 tazas de agua al azúcar caramelizada....
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pescado
Cocina: Camboya

Ingredientes
  

  • 2 tazas de agua
  • 1 libra de trucha
  • Piña pelada y rebanada
  • 2 cucharadas de sopa de salsa de pescado
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra
  • 3 cebolletas
  • Para la salsa de caramelo:
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de agua

Method
 

  1. Haga la salsa caramelizada primero por el azúcar 1 y el agua 1 en un cazo pequeño.
  2. Cocine y revuelve con frecuencia hasta que se haga el caramelo. Vierta inmediatamente 2 tazas de agua al azúcar caramelizada.
  3. Agregue los pescados, la piña, la salsa de pescados, el azúcar, la sal y el ajo. Cocine hasta que reduzca.
  4. Incorpore de pimienta y la cebolleta.
  5. Servir con arroz.