SOPA DE AJO ABULENSE

Table of Contents

SOPA DE AJO ABULENSE

Sopa de ajo abulense. Alimento Base: Ajo, Poner en una olla un litro de agua con sal y dejar hervir. Machacar los ajos frescos y un puñado pequeño de cominos, añadir a la olla. Poner en una sartén para que se dore el jamón y el chorizo, y añadir...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Ajo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 100 g de jamón serrano
  • 100 g de chorizo
  • 2 huevos
  • Pan Del Día Anterior
  • Perejil
  • Cominos
  • 4 ajos

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en una olla un litro de agua con sal y dejar hervir.
  • Machacar los ajos frescos y un puñado pequeño de cominos, añadir a la olla.
  • Poner en una sartén para que se dore el jamón y el chorizo, y añadir al agua.
  • Cortar el pan a trocitos y agregar al agua.
  • Dejar que hierva y retirar del fuego.
  • Echar los huevos crudos y remover.