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SOPA DE AJO ABULENSE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA DE AJO ABULENSE

Sopa de ajo abulense. Alimento Base: Ajo, Poner en una olla un litro de agua con sal y dejar hervir. Machacar los ajos frescos y un puñado pequeño de cominos, añadir a la olla. Poner en una sartén para que se dore el jamón y el chorizo, y añadir...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ajo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 g de jamón serrano
  • 100 g de chorizo
  • 2 huevos
  • Pan Del Día Anterior
  • Perejil
  • Cominos
  • 4 ajos

Method
 

  1. Poner en una olla un litro de agua con sal y dejar hervir.
  2. Machacar los ajos frescos y un puñado pequeño de cominos, añadir a la olla.
  3. Poner en una sartén para que se dore el jamón y el chorizo, y añadir al agua.
  4. Cortar el pan a trocitos y agregar al agua.
  5. Dejar que hierva y retirar del fuego.
  6. Echar los huevos crudos y remover.