SOPA DE AJO ABULENSE
Sopa de ajo abulense. Alimento Base: Ajo, Poner en una olla un litro de agua con sal y dejar hervir. Machacar los ajos frescos y un puñado pequeño de cominos, añadir a la olla. Poner en una sartén para que se dore el jamón y el chorizo, y añadir...
Ingredientes
- 100 g de jamón serrano
- 100 g de chorizo
- 2 huevos
- Pan Del Día Anterior
- Perejil
- Cominos
- 4 ajos
Elaboración paso a paso
- Poner en una olla un litro de agua con sal y dejar hervir.
- Machacar los ajos frescos y un puñado pequeño de cominos, añadir a la olla.
- Poner en una sartén para que se dore el jamón y el chorizo, y añadir al agua.
- Cortar el pan a trocitos y agregar al agua.
- Dejar que hierva y retirar del fuego.
- Echar los huevos crudos y remover.
