ALBÓNDIGAS DE HARINA DE LENTEJAS PARA CELÍACOS
Albóndigas de harina de lentejas para celíacos. Alimento Base: Harina de lenteja, Disolver la harina de lentejas en el agua fría. Poner a cocinar durante 10 minutos, retirar, agregar las yemas, la cebolla, la sal y la mandioca. Formar las albóndigas....
Ingredientes
- 2 cucharadas llenas de harina de lentejas
- 2 cucharadas llenas de harina de mandioca
- 150 cm3 de agua
- 2 yemas
- 1/2 cucharada de cebolla rallada
- Sal
Elaboración paso a paso
- Disolver la harina de lentejas en el agua fría.
- Poner a cocinar durante 10 minutos, retirar, agregar las yemas, la cebolla, la sal y la mandioca. Formar las albóndigas.
- Cocinar en una salsa de tomate dietética o darle forma de hamburguesa y cocinar en el horno sobre un colchón de copos de maíz.
