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POLLO A LA CHILINDRÓN DE CUARTE DE HUERVA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLLO A LA CHILINDRÓN DE CUARTE DE HUERVA

Pollo a la chilindrón de cuarte de huerva. Alimento Base: Pollo, Freír los ajos en una sartén con medio vaso de aceite. Retirarlos y en el mismo aceite freír los pollos troceados. Sazonar con sal y pimienta. Una vez dorados, agregar la cebolla...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Cuarte de Huerva
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 pollos medianos
  • 300 gr. jamón serrano
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 4 pimientos rojos
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 8 to mates; pelados y troceados

Method
 

  1. Freír los ajos en una sartén con medio vaso de aceite.
  2. Retirarlos y en el mismo aceite freír los pollos troceados. Sazonar con sal y pimienta.
  3. Una vez dorados, agregar la cebolla trinchada y el jamón picado.
  4. Añadir los pimientos, pelados y cortados a tiras y los tomates.
  5. Proseguir la cocción lentamente hasta que el pollo esté bien hecho.