COSTILLITAS AL ESTILO DE LOS PUERTOS DE ALTAGRACIA
Costillitas al estilo de los puertos de altagracia. Alimento Base: Cerdo, Para evitar que las costillas de cerdo queden crudas al freírlas, se preparan de la siguiente manera: Desde temprano se adoban con sal y limón, y si es posible dejarlas...
Ingredientes
- 8 costillas de Cerdo
- Sal y limón
Elaboración paso a paso
- Para evitar que las costillas de cerdo queden crudas al freírlas, se preparan de la siguiente manera:
- Desde temprano se adoban con sal y limón, y si es posible dejarlas reposar en la nevera hasta el momento de freírlas.
- Una 1/2 hora antes de servir se ponen en un sartén cubiertas de agua, dejándoles el jugo de la composición y se dejan hervir a fuego lento hasta que vayan soltando manteca y se frían en su propia grasa.
