PESCADO A LA SAL
Pescado a la sal. Alimento Base: Dorada, Es importante saber que no se deben quitar las vísceras y las escamas del pescado. Colocar éste en una rustidera con el fondo cubierto de sal gorda. Cubrir de sal hasta que resulte enterrado e introducir...
Ingredientes
- 1 dorada de 1 5 Kg.
- 2 Kg. de sal gorda
Elaboración paso a paso
- Es importante saber que no se deben quitar las vísceras y las escamas del pescado. Colocar éste en una rustidera con el fondo cubierto de sal gorda. Cubrir de sal hasta que resulte enterrado e introducir 20 minutos al horno.
