CHANCLETAS DE CHAYOTE SAZÓN

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CHANCLETAS DE CHAYOTE SAZÓN

Chancletas de chayote sazón. Alimento Base: Chayote, Partir los chayotes a la mitad y a lo largo. Cocinar en agua con un poco de sal. Cuando están suaves, sacar la pulpa sin romper la cáscara. Hacer un puré añadiendo el queso molido, la mantequilla,...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Chayote
Cocina Costa Rica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 chayotes grandes y sazones
  • 1/2 taza de queso molido
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/2 taza de natilla crema ácida
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 onzas de pasas
  • 1 cucharadita de canela

Elaboración paso a paso
 

  • Partir los chayotes a la mitad y a lo largo. Cocinar en agua con un poco de sal. Cuando están suaves, sacar la pulpa sin romper la cáscara.
  • Hacer un puré añadiendo el queso molido, la mantequilla, la natilla y el azúcar.
  • Rellenar las cáscaras con este puré, cubrir con el queso rallado y la canela y hornear hasta gratinar.