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CHANCLETAS DE CHAYOTE SAZÓN

Chancletas de chayote sazón. Alimento Base: Chayote, Partir los chayotes a la mitad y a lo largo. Cocinar en agua con un poco de sal. Cuando están suaves, sacar la pulpa sin romper la cáscara. Hacer un puré añadiendo el queso molido, la mantequilla,...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Chayote
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 chayotes grandes y sazones
  • 1/2 taza de queso molido
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/2 taza de natilla crema ácida
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 onzas de pasas
  • 1 cucharadita de canela

Method
 

  1. Partir los chayotes a la mitad y a lo largo. Cocinar en agua con un poco de sal. Cuando están suaves, sacar la pulpa sin romper la cáscara.
  2. Hacer un puré añadiendo el queso molido, la mantequilla, la natilla y el azúcar.
  3. Rellenar las cáscaras con este puré, cubrir con el queso rallado y la canela y hornear hasta gratinar.