RECETA DE UNA BEBIDA RECUERDO DE MI TIERRA CHILENA

RECETA DE UNA BEBIDA RECUERDO DE MI TIERRA CHILENA

Receta de una bebida recuerdo de mi tierra chilena. Alimento Base: Mote, Remojar de un día para otro los huesillos. Cocinar en abundante agua con azúcar, canela y chancaca hasta que estén blandos. Hervir abundante agua, echar el mote. Cocinar...

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 4 comensales

Plato: Mote

Cocina: Alemania

Ingredients Method

Ingredientes

16 huesillos
2 tazas de azúcar
1 palo de canela
1/4 paquete de chancaca
1 kilo de mote

Method

Remojar de un día para otro los huesillos.
Cocinar en abundante agua con azúcar, canela y chancaca hasta que estén blandos.
Hervir abundante agua, echar el mote. Cocinar por 1 minuto. Colar.
Servir los huesillos con jugo y con mote.