TORTA DE MOJICÓN
Torta de mojicón. Alimento Base: Mojicón, Se prepara una crema con la leche, la crema, la vainilla, los huevos y el azúcar. Se pone a cocinar a fuego lento, sin dejar hervir. Se cortan los mojicones en dos y se ponen en un molde enmantequillado,...
Ingredientes
- 8 mojicones
- 1 botella de leche
- 5 huevos batidos
- Azúcar
- Bocadillo de guayaba picado
- 3 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharada de vainilla
Elaboración paso a paso
- Se prepara una crema con la leche, la crema, la vainilla, los huevos y el azúcar.
- Se pone a cocinar a fuego lento, sin dejar hervir.
- Se cortan los mojicones en dos y se ponen en un molde enmantequillado, se le ponen pedacitos de bocadillos y más mojicones, se baña todo con la crema anteriormente preparada y se lleva al horno precalentado a 350°, por 40 minutos.
- Se deja enfriar y se desmolda.
