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CALDILLO SINALOENSE DE ESCUINAPA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CALDILLO SINALOENSE DE ESCUINAPA

Caldillo sinaloense de escuinapa. Alimento Base: Huevo, Se pone a hervir agua, se le echa pastilla de Caldo suiza y poca sal. Si tiene caldo de res es mucho mejor solo sazonarlo un poco con sal. Se guisa cebolla, chile, tomate y la carne machaca....
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Machaca
  • Tomate rojo
  • Cebolla
  • Chile verde
  • Pastilla de Caldo
  • Papas
  • Zanahoria
  • Huevo

Method
 

  1. Se pone a hervir agua, se le echa pastilla de Caldo suiza y poca sal.
  2. Si tiene caldo de res es mucho mejor solo sazonarlo un poco con sal.
  3. Se guisa cebolla, chile, tomate y la carne machaca.
  4. Se vacia al agua hirviendo. Se echan zanahoria picada y papa.
  5. Cuando el caldo esta listo se van agregando los huevos crudos enteros uno a uno con mucho cuidado de que no se rompa la yema, es un huevo por persona.