CAKE HAITIANO

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CAKE HAITIANO

Cake haitiano. Alimento Base: Harina, Precaliente el horno a 325 grados F (170-180ºC). Con una batidora eléctrica, mezcle la crema de mantequilla y azúcar. Mezclar hasta que la mezcla sea ligera, suave y esponjosa. Añadir los huevos, de uno...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Harina
Cocina Haití
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 palos de mantequilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 5 huevos a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Pizca de sal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de leche hervir una taza de leche con varios palos de canela y dejar reducir a 3 / 4 taza, y deje enfriar, y desechar los palos de canela

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 325 grados F (170-180ºC).
  • Con una batidora eléctrica, mezcle la crema de mantequilla y azúcar. Mezclar hasta que la mezcla sea ligera, suave y esponjosa. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada huevo.
  • En un tazón, combine el resto de 2 tazas de harina, polvo de hornear y la sal. Con la máquina funcionando, agregue 1/4 de taza de la mezcla de harina a la vez, agregar la leche poco a poco. Mezclar bien.
  • Vierta el preparado en un recipiente apto para horno, previamente engrasado. Hornear durante unos 50 minutos, o hasta que el centro esté firme. Retire del horno y enfriar durante 30 minutos.