CAKE HAITIANO
Cake haitiano. Alimento Base: Harina, Precaliente el horno a 325 grados F (170-180ºC). Con una batidora eléctrica, mezcle la crema de mantequilla y azúcar. Mezclar hasta que la mezcla sea ligera, suave y esponjosa. Añadir los huevos, de uno...
Ingredientes
- 2 palos de mantequilla
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 5 huevos a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3/4 taza de leche hervir una taza de leche con varios palos de canela y dejar reducir a 3 / 4 taza, y deje enfriar, y desechar los palos de canela
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 325 grados F (170-180ºC).
- Con una batidora eléctrica, mezcle la crema de mantequilla y azúcar. Mezclar hasta que la mezcla sea ligera, suave y esponjosa. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada huevo.
- En un tazón, combine el resto de 2 tazas de harina, polvo de hornear y la sal. Con la máquina funcionando, agregue 1/4 de taza de la mezcla de harina a la vez, agregar la leche poco a poco. Mezclar bien.
- Vierta el preparado en un recipiente apto para horno, previamente engrasado. Hornear durante unos 50 minutos, o hasta que el centro esté firme. Retire del horno y enfriar durante 30 minutos.
