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FILETES AL HORNO CAROLINA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FILETES AL HORNO CAROLINA

Filetes al horno carolina. Alimento Base: Pollo, Enmantequillar un molde de acuerdo a la cantidad de filetes que desee Enbadurnar los filetes con el ajo molido y acomodar los en un molde pirex enmantequillado. En la taza (media taza si son pocos...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Filetes de pollo o pescado
  • un atado de albahaca picadita 1/2 taza
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharaditas de harina
  • Nuez moscada
  • Caldo de pollo en polvo
  • Una taza de agua caliente
  • Ajo molido
  • Queso parmesano

Method
 

  1. Enmantequillar un molde de acuerdo a la cantidad de filetes que desee
  2. Enbadurnar los filetes con el ajo molido y acomodar los en un molde pirex enmantequillado.
  3. En la taza (media taza si son pocos filetes )de agua caliente disolver un sobre de caldo y vacear encima de los filetes, tapar con papel aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
  4. Hacer una salsa blanca muy espesa.
  5. Retirar el pollo del horno y el jugo que tiene vacearlos a la sals blanca, la albahaca picadita luego vacear esta salsa blanca sobre los filetes y espolvorear queso parmesano y llevar a gratinar al horno