FILETES AL HORNO CAROLINA
Filetes al horno carolina. Alimento Base: Pollo, Enmantequillar un molde de acuerdo a la cantidad de filetes que desee Enbadurnar los filetes con el ajo molido y acomodar los en un molde pirex enmantequillado. En la taza (media taza si son pocos...
Ingredientes
- Filetes de pollo o pescado
- un atado de albahaca picadita 1/2 taza
- 2 tazas de leche
- 4 cucharaditas de harina
- Nuez moscada
- Caldo de pollo en polvo
- Una taza de agua caliente
- Ajo molido
- Queso parmesano
Elaboración paso a paso
- Enmantequillar un molde de acuerdo a la cantidad de filetes que desee
- Enbadurnar los filetes con el ajo molido y acomodar los en un molde pirex enmantequillado.
- En la taza (media taza si son pocos filetes )de agua caliente disolver un sobre de caldo y vacear encima de los filetes, tapar con papel aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
- Hacer una salsa blanca muy espesa.
- Retirar el pollo del horno y el jugo que tiene vacearlos a la sals blanca, la albahaca picadita luego vacear esta salsa blanca sobre los filetes y espolvorear queso parmesano y llevar a gratinar al horno
