AREPAS A LA AMANDA
Arepas a la amanda. Alimento Base: Harina, Mezclar los dos tipos de harina agregándoles agua y el queso pecorino hasta que quede una masa. Luego se divide la masa haciendo ruedas finas para formar la arepa, del tamaño de un plato de café. Tomar...
Ingredientes
- 3 tazas de harina Pan amarilla
- 1 taza de harina para hacer cachapas
- 1 cucharada de queso pecorino rallado
- Pechuga de pavo ahumado rebanadas
- Queso amarillo americano rebanado
- Mostaza
- Aceite de maíz para freír
Elaboración paso a paso
- Mezclar los dos tipos de harina agregándoles agua y el queso pecorino hasta que quede una masa.
- Luego se divide la masa haciendo ruedas finas para formar la arepa, del tamaño de un plato de café.
- Tomar una rueda, untarle la mostaza, luego se coloca una rebanada de pechuga de pavo ahumada y luego se coloca la rebanada de queso amarillo americano, se le coloca por encima otra rueda fina de la masa y se cierra por todas la orilla de la arepa, es decir que quede bien sellada.
- Luego en un sartén se coloca el aceite de maíz para freír y se coloca la arepa y se fríe por los dos lados hasta que quede doradita. ¡Buen provecho!.
