BIZCOCHO CASERO DE ALGODONALEÑO

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BIZCOCHO CASERO DE ALGODONALEÑO

Bizcocho casero de algodonaleño. Alimento Base: Huevos, En un bol separar las claras de las yemas y poner a punto de nieve. Añadir el resto de ingredientes y batir con una varilla manual o eléctrica hasta que el azúcar, la harina y el resto...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Huevos
Cocina Algodonales
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Las ralladuras de un limón
  • Canela molida
  • Una pizca de bicarbonato.

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol separar las claras de las yemas y poner a punto de nieve.
  • Añadir el resto de ingredientes y batir con una varilla manual o eléctrica hasta que el azúcar, la harina y el resto de ingredientes estén completamente disueltos.
  • Untar un molde de bizcocho con margarina y espolvorear con pan rayado para que no se pegue.
  • Echar la masa y meter en un horno precalentado a 170º, en la posición más baja y con fuego arriba y abajo.
  • Cuando el bizcocho este dorado le clavamos una varilla de metal y si sale limpia ya está listo.
  • Dejar que enfriar y consumir.