CALAMARES ENCEBOLLADOS CON TOMATES Y PIÑONES
Calamares encebollados con tomates y piñones. Alimento Base: Calamares, Limpiar los calamares. Pelar y cortar a rodajas las cebollas. Calentar aceite y sofreírlas. Cuando estén doradas, añadir los calamares. Lavar los tomates y cortarlos a dados....
Ingredientes
- 500 gr. calamares
- 700 gr. cebollas
- 150 gr. tomates
- 50 gr. piñones
- 1 hoja laurel
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Limpiar los calamares.
- Pelar y cortar a rodajas las cebollas. Calentar aceite y sofreírlas.
- Cuando estén doradas, añadir los calamares.
- Lavar los tomates y cortarlos a dados. Incorporarlos a la preparación junto con el laurel.
- Echar los piñones.
- No cocer más de 10/15 minutos porque si no, se ponen endurecen los calamares.
