CALAMARES ENCEBOLLADOS CON TOMATES Y PIÑONES

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CALAMARES ENCEBOLLADOS CON TOMATES Y PIÑONES

Calamares encebollados con tomates y piñones. Alimento Base: Calamares, Limpiar los calamares. Pelar y cortar a rodajas las cebollas. Calentar aceite y sofreírlas. Cuando estén doradas, añadir los calamares. Lavar los tomates y cortarlos a dados....
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Calamares
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gr. calamares
  • 700 gr. cebollas
  • 150 gr. tomates
  • 50 gr. piñones
  • 1 hoja laurel
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar los calamares.
  • Pelar y cortar a rodajas las cebollas. Calentar aceite y sofreírlas.
  • Cuando estén doradas, añadir los calamares.
  • Lavar los tomates y cortarlos a dados. Incorporarlos a la preparación junto con el laurel.
  • Echar los piñones.
  • No cocer más de 10/15 minutos porque si no, se ponen endurecen los calamares.