RECETA DE PASTEL DE JAMÓN (CAKE AU JAMBON) - LIBREVILLE
Receta de pastel de jamón (cake au jambon) - libreville. Alimento Base: Harina, Poner en un recipiente 2 yemas de huevo y un huevo entero. Agregar la mantequilla derretida. Añadir poco a poco la harina, la sal, el queso y el jamón. Mezclar muy...
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 poco de levadura
- 50 gramos de queso Comté rayado
- 3 rebanadas de jamón
- 8 cucharas de leche
- 80 gramos de mantequilla
- 200 gramos de harina
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Poner en un recipiente 2 yemas de huevo y un huevo entero.
- Agregar la mantequilla derretida.
- Añadir poco a poco la harina, la sal, el queso y el jamón.
- Mezclar muy bien y agregar la levadura.
- Batir las claras a punto de turrón y agregarlas a la preparación.
- Hornear a fuego medio durante una hora.
