RECETA DE PASTEL DE JAMÓN (CAKE AU JAMBON) – LIBREVILLE

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RECETA DE PASTEL DE JAMÓN (CAKE AU JAMBON) - LIBREVILLE

Receta de pastel de jamón (cake au jambon) - libreville. Alimento Base: Harina, Poner en un recipiente 2 yemas de huevo y un huevo entero. Agregar la mantequilla derretida. Añadir poco a poco la harina, la sal, el queso y el jamón. Mezclar muy...
Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Harina
Cocina Gabón
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 1 poco de levadura
  • 50 gramos de queso Comté rayado
  • 3 rebanadas de jamón
  • 8 cucharas de leche
  • 80 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de harina
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en un recipiente 2 yemas de huevo y un huevo entero.
  • Agregar la mantequilla derretida.
  • Añadir poco a poco la harina, la sal, el queso y el jamón.
  • Mezclar muy bien y agregar la levadura.
  • Batir las claras a punto de turrón y agregarlas a la preparación.
  • Hornear a fuego medio durante una hora.