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RECETA DE PASTEL DE JAMÓN (CAKE AU JAMBON) - LIBREVILLE

Receta de pastel de jamón (cake au jambon) - libreville. Alimento Base: Harina, Poner en un recipiente 2 yemas de huevo y un huevo entero. Agregar la mantequilla derretida. Añadir poco a poco la harina, la sal, el queso y el jamón. Mezclar muy...
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Gabón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 1 poco de levadura
  • 50 gramos de queso Comté rayado
  • 3 rebanadas de jamón
  • 8 cucharas de leche
  • 80 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de harina
  • 1 pizca de sal

Method
 

  1. Poner en un recipiente 2 yemas de huevo y un huevo entero.
  2. Agregar la mantequilla derretida.
  3. Añadir poco a poco la harina, la sal, el queso y el jamón.
  4. Mezclar muy bien y agregar la levadura.
  5. Batir las claras a punto de turrón y agregarlas a la preparación.
  6. Hornear a fuego medio durante una hora.