TORTITAS BIOLORRUSAS DE QUESO FRESCO

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TORTITAS BIOLORRUSAS DE QUESO FRESCO

Tortitas biolorrusas de queso fresco. Alimento Base: Queso Fresco, Desmenuzar el queso fresco con un tenedor y añadirle el huevo, el azúcar, la harina y la sal. Mezclar bien. Fundimos un poco de mantequilla con un poco de aceite y freímos 1 cucharada...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Queso Fresco
Cocina Biolorrusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 375 g de queso fresco
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de miel
  • 8 cucharadas de nata para montar
  • Aceite
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Desmenuzar el queso fresco con un tenedor y añadirle el huevo, el azúcar, la harina y la sal. Mezclar bien.
  • Fundimos un poco de mantequilla con un poco de aceite y freímos 1 cucharada de masa, con cuidado porque es fácil que se rompa.
  • Le damos la vuelta y freímos por el otro lado. Hacemos lo mismo hasta acabar la masa.
  • Mezclamos la nata líquida con la miel y la echamos encima de las tortitas. Servimos calientes.
  • Podemos servirlas con canela, con mermelada, chocolate o incluso con algo salado encima, como nata agria y huevas de lumpo.