ENSALADA DE ESPINACAS CON HUEVOS Y TOCINETA

Table of Contents

ENSALADA DE ESPINACAS CON HUEVOS Y TOCINETA

Ensalada de espinacas con huevos y tocineta. Alimento Base: Espinaca, Aliste la espinaca. En una sartén, a fuego medio tueste la tocineta, escurra y desmenuce. Guarde. En un frasco con tapa ponga todos los demás ingredientes y agite para mezclar...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Espinaca
Cocina: Estados Unidos

Ingredientes
  

  • 5 tiras de tocineta
  • Aceite
  • Vinagre o jugo de limón
  • Sal
  • 1 libra de espinacas partidas con las manos en trocitos
  • Pimienta
  • Azúcar
  • Mostaza
  • 1 diente de ajo
  • 3 huevos partidos en rodajas

Method
 

  1. Aliste la espinaca.
  2. En una sartén, a fuego medio tueste la tocineta, escurra y desmenuce. Guarde.
  3. En un frasco con tapa ponga todos los demás ingredientes y agite para mezclar bien la vinagreta.
  4. Debe prepararla por lo menos una hora antes de servir.
  5. Mezcle en una ensaladera la espinaca con las boronas de tocineta, vierta encima la vinagreta, revuelva bien.
  6. Decore con las rodajas de huevo y sirva acompañada de pan de corteza dura.