LA PINTA - LOMO FINO DE RES A LA CERVEZA COLÓN
La pinta - lomo fino de res a la cerveza colón. Alimento Base: Carne, Todo se licua y se cuela. El lomo se dora primero y luego se termina de cocinar agregándole la salsa y la cerveza. Se acompaña de arroz y verduras sancochadas y doradas en...
Ingredientes
- 1 porción de lomo fino
- 1/4 vaso de cerveza Colón KolschSalsa 50 platos aprox:
- 3 kg de hueso que se doran.
- Apio Zanahoria y poro que se doran
- Agua
- 6-8 to mates licuados con harina.
Elaboración paso a paso
- Todo se licua y se cuela.
- El lomo se dora primero y luego se termina de cocinar agregándole la salsa y la cerveza.
- Se acompaña de arroz y verduras sancochadas y doradas en mantequilla (zanahoria, brócoli y zapallito italiano)
