SOPA URUGUAYA DE CREMA DE POLLO

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SOPA URUGUAYA DE CREMA DE POLLO

Sopa uruguaya de crema de pollo. Alimento Base: Pollo, Deshacer el pollo con las manos y pasarlo por la procesadora junto con la papa y la zanahoria. Añadir un poco de caldo, espesar con la fécula de maíz, agregar el resto del caldo y cocinar...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Pollo
Cocina Uruguay
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 pollo cocido
  • 1/2 litro de caldo desgrasado
  • 1 papa hervida
  • 2 zanahorias cocidas
  • 2 cucharadas de fécula de maíz.

Elaboración paso a paso
 

  • Deshacer el pollo con las manos y pasarlo por la procesadora junto con la papa y la zanahoria.
  • Añadir un poco de caldo, espesar con la fécula de maíz, agregar el resto del caldo y cocinar revolviendo hasta que tome cuerpo.
  • Servir bien caliente.