GELATINA MICHOACANA DE LA SRA. REGINA

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GELATINA MICHOACANA DE LA SRA. REGINA

Gelatina michoacana de la sra. regina. Alimento Base: Peras, Calentar leche, azúcar y cajeta hasta incorporar. Aparte, hidratar la grenetina y disolverla a baño María. Mezclar la leche con cajeta y la grenetina. Servir en moldes o copas y refrigerar...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Peras
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de cajeta quemada
  • 2 sobres de grenetina
  • 2 peras

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar leche, azúcar y cajeta hasta incorporar.
  • Aparte, hidratar la grenetina y disolverla a baño María.
  • Mezclar la leche con cajeta y la grenetina.
  • Servir en moldes o copas y refrigerar hasta que cuaje.
  • Cortar las peras en abanicos.
  • Retira las gelatinas del refrigerador, decora con los abanicos de pera y sirve.