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GELATINA MICHOACANA DE LA SRA. REGINA

Gelatina michoacana de la sra. regina. Alimento Base: Peras, Calentar leche, azúcar y cajeta hasta incorporar. Aparte, hidratar la grenetina y disolverla a baño María. Mezclar la leche con cajeta y la grenetina. Servir en moldes o copas y refrigerar...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Peras
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de cajeta quemada
  • 2 sobres de grenetina
  • 2 peras

Method
 

  1. Calentar leche, azúcar y cajeta hasta incorporar.
  2. Aparte, hidratar la grenetina y disolverla a baño María.
  3. Mezclar la leche con cajeta y la grenetina.
  4. Servir en moldes o copas y refrigerar hasta que cuaje.
  5. Cortar las peras en abanicos.
  6. Retira las gelatinas del refrigerador, decora con los abanicos de pera y sirve.