ENSOPADO DE AMÊIJOAS (CREMA DE ALMEJAS)

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ENSOPADO DE AMÊIJOAS (CREMA DE ALMEJAS)

Ensopado de amêijoas (crema de almejas). Alimento Base: Almeja, Abrir las almejas y lavarlas. Sofreír la cebolla (previamente picada) y la hoja de laurel. Agregar los demás ingredientes, salpimentar, cocer 10 min y listo!.,
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Almeja
Cocina Portugal
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cebolla
  • 1/2 kg de almejas
  • 1 brik de nata
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • Caldo de pescado
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • Abrir las almejas y lavarlas.
  • Sofreír la cebolla (previamente picada) y la hoja de laurel.
  • Agregar los demás ingredientes, salpimentar, cocer 10 min y listo!.