PAN MENUDO
Pan menudo. Alimento Base: Harina, Hacer una corona cremar azúcar, manteca y sal. Agregar harina y polvo de hornear todos los ingredientes juntos agua y levadura disuelta. Hornear en horno precalentado por 20 minutos a 375º F aproximadamente....
Ingredientes
- 5 Libras de harina suave
- 1 1/2 Libras de azúcar
- 1 1/4 onzas de sal
- 2 1/2 Libras de manteca
- 4 tazas de agua
- 1 1/2 onzas de levadura seca
- 1 onza de polvo de hornear
- Vainilla y color amarillo al gusto
Elaboración paso a paso
- Hacer una corona cremar azúcar, manteca y sal. Agregar harina y polvo de hornear todos los ingredientes juntos agua y levadura disuelta.
- Hornear en horno precalentado por 20 minutos a 375º F aproximadamente. (Dejar reposar la masa por 10 minutos)
- Con esta masa puede elaborar estas figuras
- Deditos, cachos, pastelitos, carteritas, pastelitos y pañuelo.
