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RAPE CON GAMBAS DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RAPE CON GAMBAS DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA

Rape con gambas de sanlúcar de barrameda. Alimento Base: Rape, En una cazuela se fríen los ajos y las cebollas y cuando estén doraditos agregar el rape rehogarlo. Se le agregan la harina, la nata, la leche, la pimienta, el champán, las gambas...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Rape
Cocina: Sanlúcar de Barrameda
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 Grs. de rape
  • 250 Grs. de gambas
  • 15 cucharadas de aceite
  • 3 Dientes de ajos
  • 2 Cebollas
  • 2 Cucharadas de harina
  • 2 Cucharadas de nata
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 vaso de Cava o champán
  • Una pizca de pimienta molida

Method
 

  1. En una cazuela se fríen los ajos y las cebollas y cuando estén doraditos agregar el rape rehogarlo.
  2. Se le agregan la harina, la nata, la leche, la pimienta, el champán, las gambas y la sal.
  3. Dejar 10 minutos hervir todo junto.