LASAÑA ROMANA DE CARNE, JAMÓN COCIDO Y RICOTTA

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LASAÑA ROMANA DE CARNE, JAMÓN COCIDO Y RICOTTA

Lasaña romana de carne, jamón cocido y ricotta. Alimento Base: Lasaña, Coloque la cebolla, la carne y el ajo en el recipiente, tapado, y cocine en el microondas 5 min. a potencia máxima. Retire, añada el puré de tomates, el laurel, el azúcar...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Lasaña
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 placas de Lasaña precocidas
  • 1/2 k de Carne vacuna picada
  • 1 Cebolla mediana picada 1
  • 1/2 k de Puré de tomates
  • 100 g de Jamón cocido en lonchas
  • 500 g de Ricotta
  • 1 Huevo
  • 1/2 taza de Queso rallado
  • 1 diente de Ajo finamente picado
  • 150 g de Mozzarella cortada en rodajas finas
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de Azúcar
  • Sal y Pimienta
  • Orégano

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque la cebolla, la carne y el ajo en el recipiente, tapado, y cocine en el microondas 5 min. a potencia máxima.
  • Retire, añada el puré de tomates, el laurel, el azúcar y salpimente a gusto.
  • LLeve nuevamente al microondas por el mismo tiempo y potencia, pero destapado.
  • Retire, vierta un poco de salsa en el fondo de la fuente y en el bol mezcle la ricotta con el huevo.
  • Encima de la salsa arme forme un piso de lasañas, luego, arme otro con parte de la ricotta, encima bañe con salsa.
  • Coloque, luego, una capa de jamón, espolvoree con queso rallado.
  • Después, siga armando otra capa con el resto de la ricotta y siga con parte de la salsa, el jamón y el queso rallado.
  • Termine tapando con el resto de las lasañas, por encima bañe con la salsa.
  • Tape y cocine 10 min, a potencia máxima.
  • Retire, cubra con la mozzarella y encima espolvoree con el orégano y cocine 2 min. más, sin tapar, a potencia máxima.
  • Deje reposar 5 min., antes de servir.