COCTEL DE CAMARONES ESTILO PUERTO RICO

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COCTEL DE CAMARONES ESTILO PUERTO RICO

Coctel de camarones estilo puerto rico. Alimento Base: Camarón, Lavar los camarones y hervir en el agua con la sal, la cebolla y pimiento por 10 minutos. Dejar enfriar y pelarlos retirando el cascarón y la vena negra que corre a lo largo del cuerpo...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Camarón
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 1/2 libra de camarones grandes
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento verde
  • Salsa:
  • 1/2 taza de ketchup
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar los camarones y hervir en el agua con la sal, la cebolla y pimiento por 10 minutos.
  • Dejar enfriar y pelarlos retirando el cascarón y la vena negra que corre a lo largo del cuerpo del camarón.
  • Poner en la nevera.
  • Cuando vaya a servir coloca los camarones en capas encima de hojas de lechuga.
  • Verter la salsa por encima o si se prefiere servir la salsa aparte para que los invitados mojen el camarón en la salsa a su gusto.