ATÚN CON GUISANTES Y TOMATES CON MICROONDAS
Atún con guisantes y tomates con microondas. Alimento Base: Atún, Corte la cebolla a finas láminas, pique a trocitos la zanahoria y el apio, añada el aceite y póngalo a cocer en el microondas durante un minuto, removiendo a menudo. Aplaste...
Ingredientes
- 4 rodajas de Atún
- 350 grs. de Guisantes pelados
- 3 cucharadas de Aceite
- 350 grs. de Tomates en conserva
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 tallo de Apio
- 1 manojo de Perejil
- Sal
Elaboración paso a paso
- Corte la cebolla a finas láminas, pique a trocitos la zanahoria y el apio, añada el aceite y póngalo a cocer en el microondas durante un minuto, removiendo a menudo.
- Aplaste los tomates con el tenedor, añádalos a las verduras, tápelo todo con un plástico perforado y hágalo cocer durante 4 minutos; remuévalo dos o tres veces.
- Incorpore los guisantes y 3 minutos después, las rodajas de pescado.
- Echele la sal y déjelo cocer 8 minutos, dándo la vuelta a las rodajas a mitad de la cocción.
- Espolvoree encima el perejil picado y déjelo reposar, con el recipiente tapado, durante un minuto.
