ROSCOS DE CORIA DEL RÍO
Roscos de coria del río. Alimento Base: Harina, Se añaden todos los ingredientes en un bol grande y se baten con una varilla hasta que tenga consistencia la masa y se deja reposar durante 45 minutos. Después se van cogiendo trozos de masa y se...
Ingredientes
- 3 huevos.
- 1 vaso de azúcar.
- 1 vaso de aceite.
- 1 vaso de agua.
- 1 copita de aguardiente fuerte.
- 1 Kg de harina.
- 3 sobres de levadura.
- Ralladura de limón.
Elaboración paso a paso
- Se añaden todos los ingredientes en un bol grande y se baten con una varilla hasta que tenga consistencia la masa y se deja reposar durante 45 minutos.
- Después se van cogiendo trozos de masa y se van haciendo los roscos, se frien en aceite muy caliente hasta que obtengan un color dorado.
- Después se sacan y se espolvorean con azúcar o miel (previamente derretida con un poco de agua y limón en el fuego).
