CONEJO AL AJILLO DE YUNQUERA
Conejo al ajillo de yunquera. Alimento Base: Conejo, Se trocea el conejo, se pone en la cazuela con aceite de oliva. En la batidora se mezclan los ajos con el vino blanco y se le añade. Se incorporan el tomillo, el laurel, pimienta y guindilla...
Ingredientes
Method
- Se trocea el conejo, se pone en la cazuela con aceite de oliva.
- En la batidora se mezclan los ajos con el vino blanco y se le añade.
- Se incorporan el tomillo, el laurel, pimienta y guindilla habiendo sazonado la carne previamente.
- Se hace a fuego lento... Si la carne es tierna no necesitará agua, en caso contrario se añadirá un poco de agua hirviendo.
- Un poco antes de apartarlo se le agrega un poco de tomate y pimiento a tiras.
