SOPLILLOS DE BÉRCHULES LA ALPUJARRA GRANADINA

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SOPLILLOS DE BÉRCHULES LA ALPUJARRA GRANADINA

Soplillos de bérchules la alpujarra granadina. Alimento Base: Almendras, Se baten las claras a punto de nieve y cuando están montadas se le añade el azúcar y a continuación las almendras enteras peladas y crudas. Con dos cucharas se moldeamos...
Tiempo de preparación 3 h
Tiempo total 3 h
Plato Almendras
Cocina Bérchules
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Claras de huevo
  • Azúcar
  • Almendras

Elaboración paso a paso
 

  • Se baten las claras a punto de nieve y cuando están montadas se le añade el azúcar y a continuación las almendras enteras peladas y crudas.
  • Con dos cucharas se moldeamos un poco de pasta y la ponemos sobre una bandeja de horno con papel parafinado para que no se pegue.
  • Se mete al horno a temperatura suave sobre tres horas. El truco para saber cuando están hechos es cuando se desquebrajan y les salen grietas.