GUANIMES PUERTORIQUEÑOS
Guanimes puertoriqueños. Alimento Base: Harina, Mezcle todos los ingredientes. En un cuadrado de una hoja de plátano amortiguada, coloque una cuchara grande la mezcla (1/4 taza). Enrolle y asegure las esquinas con un cordón. Hierva en agua con...
Ingredientes
Method
- Mezcle todos los ingredientes.
- En un cuadrado de una hoja de plátano amortiguada, coloque una cuchara grande la mezcla (1/4 taza).
- Enrolle y asegure las esquinas con un cordón.
- Hierva en agua con un poco de sal por una hora o hasta que cuaje.
- Esta receta se parece a tamales o pasteles como se conocen en Puerto Rico.
- Tipps:
- Los guanimes, uno de los platos mas antiguos de la cocina puertoriqueía criolla.
- Se les conocía como un pan porque se utizaba para acompañar guisos de bacalaos u otros pescados.
