PUCHERO ARGENTINO

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PUCHERO ARGENTINO

Puchero argentino. Alimento Base: Osobuco, Se corta la carne se coloca en una olla con agua y sal, se cortan las verduras. Primero se coloca, el apio, el perejil, el ajo puerro, las cebollas y las zanahorias, luego se coloca la calabaza, las papas...
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo total 2 h
Plato Osobuco
Cocina Argentina
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • osobuco 1 kilogramo
  • Papas..una por persona
  • Batata una por persona
  • Zanahorias
  • Ajo puerro
  • Apio
  • Perejil
  • Calabaza
  • 2 cebollas
  • Agua cantidad necesaria
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se corta la carne se coloca en una olla con agua y sal, se cortan las verduras.
  • Primero se coloca, el apio, el perejil, el ajo puerro, las cebollas y las zanahorias, luego se coloca la calabaza, las papas y por último las batatas, se cocina todo junto!!.
  • Una vez que la carne esté cocida....¡a comer!!. Se acompaña con vino tinto.