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COCTEL DE OSTRAS ESTILO COLOMBIA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COCTEL DE OSTRAS ESTILO COLOMBIA

Coctel de ostras estilo colombia. Alimento Base: Ostra, Poner las ostras desconchadas y con su jugo en una ensaladera honda de vidrio. Incorporar, poco a poco, todos los ingredientes restantes, revolviendo con cuidado y refrigerar durante una hora....
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Ostra
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gramos de ostras desconchadas y con su jugo
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • Ají al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Poner las ostras desconchadas y con su jugo en una ensaladera honda de vidrio.
  2. Incorporar, poco a poco, todos los ingredientes restantes, revolviendo con cuidado y refrigerar durante una hora.
  3. Por último, forrar ocho copas de coctel con hojas de lechuga fresca y rellenar con el preparado anterior.