COCTEL DE OSTRAS ESTILO COLOMBIA
Coctel de ostras estilo colombia. Alimento Base: Ostra, Poner las ostras desconchadas y con su jugo en una ensaladera honda de vidrio. Incorporar, poco a poco, todos los ingredientes restantes, revolviendo con cuidado y refrigerar durante una hora....
Ingredientes
- 500 gramos de ostras desconchadas y con su jugo
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mayonesa
- 4 cucharadas de jugo de limón
- Ají al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Poner las ostras desconchadas y con su jugo en una ensaladera honda de vidrio.
- Incorporar, poco a poco, todos los ingredientes restantes, revolviendo con cuidado y refrigerar durante una hora.
- Por último, forrar ocho copas de coctel con hojas de lechuga fresca y rellenar con el preparado anterior.
