BUDIN DE ANTAÑO
Budin de antaño. Alimento Base: Leche, Cocinar en la leche la harina de maíz durante 1 minuto. Retirar del fuego y agregar el azúcar, los huevos batidos, el coco rallado, la manteca, la vainilla y las pasas de uva. Colocar en budinera en-mantecada...
Ingredientes
Method
- Cocinar en la leche la harina de maíz durante 1 minuto.
- Retirar del fuego y agregar el azúcar, los huevos batidos, el coco rallado, la manteca, la vainilla y las pasas de uva.
- Colocar en budinera en-mantecada (o acaramelada) y llevar a horno moderado en baño María durante 45 a 50 minutos.
- Desmoldar tibio y decorar por encima con mermelada o jalea si se desea.
